Adoro rituais. O do chá da tarde é um dos meus favoritos. Gosto da prata, da louça, das velas e flores na mesa. E do vai e vem dos garçons trazendo a habitual sucessão de delícias que saem dos fornos. Num dia atípico de chuva insistente e vento frio no Rio de Janeiro, não poderia haver programa melhor. O clima São Pedro providenciou. O resto deixei por conta da tradição do Copacabana Palace. Mas meu chá da tarde no Copa não foi tudo o que se espera de um lugar como aquele.

Começamos com empadinhas de queijo e folhados que, particularmente, não me disseram muito. Em seguida, mini sanduíches (de pepino, de salmão e de queijo com presunto, este último num mini croissant) igualmente inexpressivos.

Assim se encerrou o curso de salgados e se iniciou uma interminável sucessão de doces. Ainda não conheci doçólatra mais inveterada do que eu, mas, até pra mim, a sequência foi excessiva. Ainda que estivessem todos incríveis (e não estavam), acho que poderia ser mais equilibrado o cardápio.

O chocolate quente era até gostoso, mas pouco espesso. As viennoiseries, estas sim, vieram sem erro. Pain au chocolat sequinho e crocante. Um pãozinho de coco delicioso.

Em seguida, ótimos scones, que não deviam muito aos bons exemplares ingleses. E tarteletes que em nada se pareciam com as melhores tarteletes francesas. Ainda, um bom mil folhas e um brownie que não era macio nem úmido como deveria.

Por fim, uma mousse de chocolate e um suposto crumble de maçã, ambos dispensáveis.

No balanço geral, nada mais que razoável. O problema é que se espera mais do que isso de um chá da tarde num lugar como aquele Expectativa que o preço de R$80,00 + 10% por pessoa trata de inflar bastante...

Restaurante Pérgula/Copacabana Palace – Av. Atlântica 1702 – Copacabana
www.copacabanapalace.com.br

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